만물상 붙지 않는 잡채 황금 레시피
만물상 붙지 않는 잡채 황금 레시피 잔치에 빠지면 섭섭한 음식 중의 하나가 잡채죠? 솔직히 저는 이거 싫어하는 사람 아직 못 봤네요. 그만큼 대부분의 사람들이 좋아하는 음식이고 특히 저는 잡채 하면 숨넘어가게 좋아하거든요. ㅎㅎ 그런데 잡채를 맛있게 잘 만드는 사람은 많이 못 본거 같아요.ㅠ.ㅠ 재료는 정말 좋은 걸로 다양하게 사용하고도 왜 그렇게 맛을 못내는지...ㅎㅎ 여하튼 개인적으로 진짜 좋아하는 음식인데 이번 주 살림 9단의 만물상에 출연하신 강인숙 님이 하루 이상 시간이 지나도 붙지 않고 탄력을 유지하는 잡채 만드는 방법을 알려주셨거든요. 잡채들은 대부분 몇 시간 지나면 붙고 딱딱해지잖아요. 그런데 이 방법을 이용하면 그렇지 않나 봐요. 혹시 이번 주에 만물상 못 보신 분들 중 참고하실 분들 계..