냉장고를 부탁해 이연복 등심빵빵
냉장고를 부탁해 이연복 등심빵빵 개인적으로 튀김을 많이 좋아하지는 않지만 어렸을 때 학교 앞 분식집에서 팔던 설탕 옷을 입은 식빵 튀김은 참 좋아했었는데요. 오늘 냉장고를 부탁해를 보는데 이연복 셰프가 등심빵빵이라는 튀김 요리를 하는데 그때 그 식빵 맛이 생각나더군요. 전혀 다른 튀김이지만 저는 그때 그 맛이 생각나더라구요. 여하튼 튀김 좋아하시거나 간식으로 만들어서 보실 분들 참고하시라고 이연복 셰프의 식빵 튀김 등심빵빵 만드는 과정을 정리해볼까 합니다. 오늘 방송의 주제는 [소스가 맛있는 튀김요리] 였는데 이연복 셰프는 두 가지 형태로 튀김을 만들었는데요. 식감이 완전 다르다고 하네요. 하나는 식빵의 형태를 유지하면서 그 사이에 등심 완자를 넣어서 샌드위치 형태로 튀긴 것이고요. 나머지 하나는 만득이..